Aprenda a fazer um delicioso pão pizza

O final de semana está quase aí, por isso o chef Marcelo Nagata vai ensinar a fazer um delicioso pão pizza!

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

PÃO PIZZA

30 g de fermento fresco
1 xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
1 xícara (café) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
400 ml de água
Farinha trigo para dar liga
50g de muçarela
2 tomates
Manjericão a gosto
Parmesão a gosto

Modo de Preparo

PÃO PIZZA:

Em um bowl coloque fermento, sal, açúcar, óleo, ovo mexa tudo, em seguida coloque leite e água comece colocar farinha aos poucos até dar liga (até soltar do fundo). Em seguida coloque numa bancada e sove deixe descansar por 40 minutos. Em seguida separe em duas partes e abra um círculo tipo disco de pizza coloque uma assadeira redonda coloque muçarela, tomate, manjericão e parmesão abra outra massa e cubra o recheio e dobre as bordas pincele com gema e leve ao forno a 180º C por 30 a 40 minutos, até dourar.

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