Waffles sem glútem com calda de chocolate

Venha com a confeiteira Renata Macena aprender o passo a passo de waffles sem glúten com calda de chocolate.

Você Bonita

Chef Renata Macena

Rendimento

porções

Tempo 44 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

WAFFLE SEM GLÚTEN

¼ xícara (chá) de farinha de amêndoas
¼ xícara (chá) de farinha de aveia
½ xícara (chá) de farinha sem glúten (arroz e fécula de batata)
½ colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
½ colher (sobremesa) de açúcar de coco ou de maçã
½ colher (chá) de extrato de baunilha
2 colheres (sobremesa) de manteiga ghee ou óleo de coco
½ xícara (chá) de leite vegetal
1 ovo orgânico

CALDA DE CHOCOLATE

½ xícara (chá) de chocolate 70% cacau
½ xícara (chá) de leite vegetal

Modo de Preparo

WAFFLE SEM GLÚTEN:

Misture todo os secos. Em outra vasilha, misture todos os líquidos. Junte os secos aos líquidos e bata com um fouet. Despeje em máquina de Waffle bem quente untada com óleo de coco. Sirva com cobertura de sua preferência e frutas.

CALDA DE CHOCOLATE:

Em uma panela aqueça o leite vegetal, junte o chocolate picado e misture até obter uma mistura homogênea. Reserve.

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