Receita deliciosa de um bolo duo de chocolate

Vamos aprender a preparar um bolo duo de chocolate? A Confeiteira Seli Rigazzi já está por aqui para nos ensinar todos os detalhes!

Mulheres

Chef Seli Rigazzi

Rendimento

porções

Tempo 55 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

3 ovos
250 g de açúcar mascavo
165 ml de óleo
210 g de farinha de trigo
100 g de chocolate em pó 50 %
240 ml de água
6 g de fermento químico
6 g de bicarbonato de sódio
7 g de café solúvel
1 g de sal

COBERTURA

200 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite

Modo de Preparo

MASSA:

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe chocolate em pó, use desmoldante se preferir. Peneire e misture a farinha de trigo, o chocolate, o fermento, o bicarbonato e o sal. Na batedeira, com o batedor tipo globo, bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume e ficar mais claro. Acrescente o óleo e continue batendo. Alterne a adição dos ingredientes secos com a água quente, misturando delicadamente. Vire a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.

COBERTURA:

Derreta o chocolate e adicione o creme de leite até fica homogêneo. Se tiver mixer use ele até ficar um marrom mais claro. Coloque em cima do bolo e bom apetite!

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