Aprenda uma pizza de pepperoni deliciosa

Nossa receita vencedora! Venha com o Chef Vinicius Braune descobrir como preparar a pizza de pepperoni das Tartarugas Ninja!

Mulheres

Chef Vinicius Braune

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

PIZZA DE PEPPERONI

1 kg de farinha de trigo
500 ml de água
3 g de fermento biológico fresco
30 g de sal
30 ml de azeite
360 g de pepperoni
480 g de molho de tomate
480 g de muçarela

Modo de Preparo

PIZZA DE PEPPERONI:

Dissolva o fermento e o sal na água. Comece a acrescentar a farinha e misture até adicionar toda a farinha e homogeneizar a massa. Por último adicione o azeite e misture até a massa absorvê-lo. Descansar a massa por 24 horas em geladeira. Após isso, dividir a massa em 4 pedaços, bolear e deixar descansando 6 horas fora da geladeira até o momento do uso. Abre a massa, passa o molho de tomate, coloque o queijo, o pepperoni e leve em forno pré-aquecio a 220 C por aproximadamente 20/30 minutos. Chegou a hora de aprendermos o passo a passo da nossa receita vencedora!

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