Aprenda a fazer um delicioso tiramisú premium

Se você gosta de receitas práticas mas deliciosas, esse prato é pra você! Vem aprender a fazer esse tiramisú premium da chef Patrícia Guerra.

Mulheres

Chef Patrícia Guerra

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

TIRAMISÚ PREMIUM

500 g de queijo mascarpone
6 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
200 g de Biscoitos
Café coado sem açúcar quanto baste
Cacau em pó quanto baste

Modo de Preparo

TIRAMISÚ PREMIUM:

Bata na batedeira as gemas com o açúcar até dobrar de volume e ficar um creme claro e sedoso. Adicione o queijo mascarpone (gelado) ao creme. Bata na batedeira até incorporar e ficar com uma textura firme e lisa. Coloque em um saco de confeiteiro com bico a sua escolha e reserve. Umedeça os biscoitos savoiardi no café (não adoçado), sem deixá-los muito úmidos. Inicie a montagem com uma camada de biscoitos, uma camada generosa de creme, uma camada de biscoitos, termine com o creme restante. Finalize com cacau em pó e sirva.

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