Receita de uma torta espelhada de mirtilos deliciosa

Essa receita é tão gostosa quanto é bonita! A chef Nani Magalhães vai nos ensinar uma torta espelhada de mirtilos deliciosa deliciosa!

Mulheres

Chef Nani Magalhães

Rendimento

porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

MASSA

200 g de farinha de trigo
50 g de coco ralado
50 g de açúcar
30 g de leite de coco
100 g de manteiga
1 pitada de sal

RECHEIO

200 g de cream cheese gelado
100 g de leite condensado gelado
200 g de chantilly gelado

COBERTURA

100 g de mirtilos
50 g de açúcar
200 ml de água
150 g de creme de leite
5 g de gelatina incolor

Modo de Preparo

MASSA:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha até que fique uma massa homogênea. Abra a massa com ajuda de um rolo, coloque em forma com fundo removível leve em forno pré-aquecido a 200 C até dourar as bordas.

RECHEIO:

Batas os três ingredientes em batedeira até ficar cremoso. Coloque sobre a massa assada.

COBERTURA:

Em uma panela coloque os mirtilos com açúcar e 100 ml de água e deixe reduzir em fogo baixo. Depois de frio coloque no liquidificador com o restante da água e o creme de leite e bata até misturar. Passe por uma peneira e misture com a gelatina hidratada. Coloque em cima do recheio e leve para a geladeira por 4 horas antes de servir.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais