Receita fácil de surpresa de uva versão fit com Bea Porciuncula

Docinho para as festas de fim de ano! A nutrichef Bea Porciuncula nos trouxe a receita de uma saudável surpresa de uva para seu Réveillon!

Você Bonita

Chef Bea Porciuncula

Rendimento

porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

SURPRESA DE UVA FIT

2 xícaras de uva verde sem caroço picadas
1½ xícara de leite de coco
2 gemas
3 colheres de sopa de adoçante culinário
200g de chocolate sem açúcar
½ xícara de água
1 xícara de leite em pó desnatado
2 gotinhas de baunilha
Uvas inteiras para decorar

Modo de Preparo

SURPRESA DE UVA FIT:

No liquidificador, bata 1 xícara de leite de coco, o leite em pó, a água, as gemas e o adoçante. Leve para o fogo e acrescente a baunilha. Mexa até formar um creme. Reserve.
No banho-maria, derreta o chocolate e acrescente ½ xícara de leite de coco para fazer a ganache. Reserve.
Em uma taça transparente, faça a montagem começando pelas uvas inteiras, coloque a ganache, as uvas cortadas e o creme branco. Repita o processo e finalize com a ganache.

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