Sobremesas fáceis e saborosas!

A Chef Catia Farias e a YouTuber Luciana Mirihad vão nos ensinar o preparo de quatro sobremesas fáceis e saborosas! Delícia, né?

Mulheres

Chef Luciana Mirihad

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

SMOOTHIE DE MORANGOS

500 g de morangos picados e congelados
100 g de iogurte natural
50 g de leite em pó
50 g de mel

CREME DE LIMÃO

400 g de leite condensado
400 g de creme de leite
150 ml de suco de limão siciliano
200 g de chocolate branco derretido

BANANA CARAMELIZADA

6 bananas picadas ou fatiadas
100 g de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Suco de meio limão espremido
Canela em pó a gosto

PRALINÊ

2 xícaras (chá) de açúcar
250 ml de água
1 ½ xícara (chá) de amendoim sem casca
1 pitada de sal
3 ovos inteiros
50 g de açúcar
100 ml de óleo
250 ml de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo

SMOOTHIE DE MORANGOS:

Bater tudo no processador até obter uma consistência bem cremosa. Sirva com morangos picados.

CREME DE LIMÃO:

Colocar o leite condensado, o creme de leite e o chocolate no processador ou liquidificador e bater por alguns segundos. Acrescentar o suco de limão aos poucos e continuar batendo até criar consistência de creme. Levar para gelar.

BANANA CARAMELIZADA:

Derreta o açúcar até caramelizar e acrescente as bananas. Junte a água e o suco e cozinhe por uns 5 minutos. Por último polvilhe um pouquinho de canela em pó. Deixe esfriar e sirva com o creme de limão

PRALINÊ:

Numa panela, colocar o açúcar e 200 ml de água e levar ao fogo até caramelizar. Acrescentar amendoins torrados e picados na calda e mexer sempre, até ficar com cor de guaraná. Acrescentar os outros 50ml de água, o sal, desligar o fogo e forrar a forma.
Na batedeira, coloque os ovos e bata por 4 minutos até espumar. Continuar batendo e ir acrescentando o açúcar aos poucos. Reservar metade da mistura de ovo com açúcar e na outra metade, acrescentar o óleo e o leite e continuar batendo. Acrescentar a farinha e o fermento e mexer até ficar homogêneo. Acrescentar a mistura de ovos com açúcar e mexa lentamente para não perder a aeração. Coloque a mistura na forma, sobre o praliné de caramelo e levar ao forno pré-aquecido a 180º por 35 a 40 minutos. Desenformar ainda morno.

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