Aprenda a fazer uma deliciosa baguete recheada

Quem aí também está babando com as fotos dessa baguete recheada?! O Panificador Zé Marcos vai nos ensinar essa delícia!

Mulheres

Chef Zé Marcos

Rendimento

porções

Tempo 80 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

500 g de farinha de trigo
20 g de sal
10 g de açúcar
10 g de banha de porco
30 g de fermento biológico
280 ml água de água

RECHEIO E COBERTURA

300 g de tomate seco
200 g de requeijão cremoso
Provolone ralado a gosto

Modo de Preparo

MASSA:

Em um bowl colocar todos os ingredientes, menos o fermento, misturar bem e quando começar a formar a massa, coloque o fermento e sovar até obter uma massa homogênea. Dividir em 3 partes bolear, deixar descansar por 30 minutos.

RECHEIO E COBERTURA:

Em seguida modelar, rechear e passar o queijo por cima, deixar descansar por mais 1 hora. Assar em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

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