Fondue de doce de leite

Um dia frio pede uma receita igual a essa: aprenda a fazer um fondue de doce de leite na versão saudável com a confeiteira Isabel Buk!

Você Bonita

Chef Isabel Buk

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

CREME DE LEITE VEGETAL

300g de castanha de caju ou amêndoas
Água filtrada para amolecer a castanha
200g de água filtrada

DOCE DE LEITE

3 litros de leite vegetal ou sem lactose
160g de adoçante

FONDUE DE DOCE DE LEITE

150g de creme de leite vegetal
300g de doce de leite

Modo de Preparo

CREME DE LEITE VEGETAL:

Cubra as castanhas de caju ou amêndoas com água filtrada e deixe descansar por no mínimo 4 horas. Descarte a água. Leva para o liquidificador, coloque água filtrada e bata. Peneira e pronto, seu creme de leite está pronto!

DOCE DE LEITE:

Misture o leite e o adoçante e leve para o fogo até a mistura reduzir. Demora em torno de 1 hora.

FONDUE DE DOCE DE LEITE:

Leve o doce de leite e o creme de leite vegetal em uma panela e leve para o fogo, até obter uma mistura homogênea. Sirva em uma panela de fondue com frutas!

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