Receita deliciosa strudel romeu e julieta

Esse strudel romeu e julieta é simplesmente divino! Ainda bem que o Chef Estefano Zaquini já está por aqui para nos ensinar!

Mulheres

Chef Estefano Zaquini

Rendimento

porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

STRUDEL ROMEU E JULIETA

500 g de farinha de trigo
250 ml de água fria
5 g de sal
250 g de manteiga ou margarina
1 gema
Açúcar cristal e canela a gosto
350 g de queijo branco
350 g de goiabada cascão

Modo de Preparo

STRUDEL ROMEU E JULIETA:

Em uma tigela misture a farinha de trigo a água e o sal e a manteiga, incorpore até obter uma massa homogênea, deixe descansar por 30 minutos, abra um retângulo e coloque a manteiga para folhar, dobre a massa em 3 e depois mais 3 vezes e deixe descansar na geladeira por 30 minutos e repita o processo por 3 vezes. Abra a massa em um retângulo e acomode o queijo e a goiabada, trance a massa por cima do recheio e pincele com uma gema, polvilhe açúcar cristal e após assado canela, sirva e coloque uma bola de sorvete se preferir.

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