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Frango com feijão branco e legumes

Vamos aprender a preparar um delicioso e saudável frango com feijão branco e legumes! 😋 Acompanhe essa receita com a chef Angela Festa.

Chef Angela Festa

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Ingredientes

FRANGO COM FEIJÃO BRANCO

500g de feijão branco cozido al dente
500g de peito de frango em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal, uma folha de louro e páprica a gosto
1 cebola em cubos grandes
2 dentes de alho picados
2 tomates em cubos sem sementes
1 cenoura média em rodelas
1 xícara (chá) de alho-poró em rodelas
Salsinha para salpicar no feijão

Modo de Preparo

FRANGO COM FEIJÃO BRANCO:
Reserve o feijão. Refogue o peito de frango numa panela com o azeite e deixe selar. Acrescente o sal, a páprica e o louro. Junte a cebola, o alho, os tomates e a cenoura, se necessário ponha um pouco de água e deixe refogando por 10 minutos. Acrescente o feijão com o caldo do cozimento e deixe ferver e encorpar. Junte o alho-poró e a salsinha, desligue o fogo e sirva quente.

💡 DICA: Pode servir de acompanhamento uma farofa ou arroz!

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