Incrível cestinha de churros com sorvete

A cestinha de churros com sorvete da chef Renata Treves criativa, linda e fácil de servir. Uma receita que conquista pelo sabor e pela apresentação!

Mulheres

Chef Renata Treves

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Massa de churros

6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de manteiga
2 xicaras de água
2 xicaras de farinha de trigo
3 ovos
½ colher (sopa) de baunilha
300 g de sorvete

Calda

100 g de amora
300 g de morango
1/4 de xicara de açúcar
2 xicaras de água

Modo de Preparo

Massa de churros:

Em uma panela colocar açúcar, margarina e água e esperar ferver, adicionar toda a farinha de uma vez só. Mexer em fogo alto até dissolver toda a farinha e ficar uma massa lisinha. Deixar esfriar por 5 min. Colocar na batedeira com a pá raquete e bater em velocidade baixa por 5 minuto até esfriar mais um pouco, adicionar os ovos um a um. Colocar em uma manga de confeiteiro sugestão de bico 4 B, fazer a modelagem com a ajuda de uma forma de cupcake e levar para congelar por 6 horas. Fritar em imersão ainda congelado. Colocar uma bola de sorvete e jogara calda de frutas por cima.

Calda:

Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar reduzir.

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