Cheese Cake de Morango

A banqueteira Gil Gondin ensina um delicioso Cheese Cake de Morango

Ingredientes

Cheese Cake

• 2 xícaras de chá de cream cheese light
• 1 xícara de ricota fresca passada pela peneira
• 200ml de creme de leite com soro
• 1 e 1/4 xícara (chá) de açucar refinado
• 5 gemas de ovos peneiradas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
• 2 colheres (sobremesa) de rum
• 1 colher (chá) rasa de essência de baunilha

Cobertura

• 2 caixas de morango bem maduros, picados grosseiramente
• 2 colheres (sobremesa) de suco de limão, espremido e coado
• 2 colheres (sobremesa) de açucar refinado

Modo de Preparo

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