Bobó de cogumelos na mini moranga

Confira essa receita deliciosa de Bobó de cogumelos na mini moranga

Ingredientes

Bobó de cogumelos na mini moranga

• 1 kg de mini moranga ou 4 unidades.
• 1 bandeja (200 gramas) de shimeji desfiado.
• 1 banana da terra assada no forno, descascada e fatiada em rodelas.
• 1 xícara de leite de coco.
• 1 cebola média picada.
• 2 dentes de alho.
• 2 colheres de sopa de alho poro.
• 1 pitada de algas hijiki hidratadas com uma colher de sopa de água.
• 1 pimentão vermelho em cubos pequenos.
• 2 colheres de sopa de azeite dendê.
• 4 colheres de sopa de purê de mandioca cozida.
• sal, pimenta dedo de moça, coentro, salsinha e cibolete a gosto.

Modo de Preparo

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