Bolo de caneca

Confira uma receita deliciosa de Bolo de caneca no Revista da Cidade

Revista da Cidade

Chef Carla Barbato

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Chocolate com Cerejas

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 colher de fermento em pó
3 colheres (sopa) de gotas de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de cerejas picadas
4 colheres (sopa) de farinha
lascas de chocolate

Cobertura de leite em pó

1 lata de leite condensado
200g de manteiga ponto pomada
400ml de creme de leite sem soro
400g de leite em pó

Modo de Preparo

Chocolate com Cerejas:
Junte o ovo, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó, misture bem com ajuda de um garfo, adicione a farinha, o fermento e mexa até incorporar todos os ingredientes, por último coloque o chocolate e as cerejas. Despeje em 2 canecas de 350ml leve no micro-ondas por 2 minutos, caso ainda esteja mole coloque mais 30 segundos. Cubra com o creme de leite em pó e decore a gosto.

Cobertura de leite em pó:
Na batedeira coloque a manteiga e o leite condensado, bata por 1 minuto, adicione o creme de leite e o leite em pó aos pouco. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

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