Crepe Francês

Confira uma receita deliciosa de Crepe Francês no Revista da Cidade.

Revista da Cidade

Chef Gabriel Barone

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite
2 ovos

Recheio de rúcula

1 maço de rúcula (lavado e higienizado)
1 xícara de tomate seco
1 xícara de muçarela de búfala em bolinha

Recheio de frango

3 xícaras de frango desfiado
1 xícara de cream cheese
1 colher de ervas em pó

Modo de Preparo

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Em uma frigideira larga unte a manteiga, coloque 1 concha da massa e espalhe com a parte de trás da concha sobre toda a frigideira.
Vire a massa para que doure de ambos os lados.

Recheio de rúcula:
Com um disco do crepe na frigideira, coloque a rúcula com o tomate seco e muçarela de búfala.
Dobre a massa e sirva.

Recheio de frango:
Misture o cream chesse no frango desfiado e as ervas.
Com o disco do crepe na frigideira coloque a mistura do frango.
Dobre a massa e sirva.

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