Aprenda a fazer a famosa torta de ricota

Quem aí lembra da maravilhosa torta de ricota? O Chef Alexandre Franciulli e a Flávia Franciulli vão ensinar todos os segredos pra gente!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

TORTA DE RICOTTA

1 lata de leite condensado
4 ovos
Meio litro de leite integral
500 g de ricota
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) açúcar
4 claras de ovo batidas em neve

Modo de Preparo

TORTA DE RICOTTA:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque em um bowl, acrescente as claras em neve, mexa devagar para não perder a aeração, coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.

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