Aprenda a fazer a famosa torta de ricota
Quem aí lembra da maravilhosa torta de ricota? O Chef Alexandre Franciulli e a Flávia Franciulli vão ensinar todos os segredos pra gente!
Chef
Alexandre Franciulli
Rendimento
2 a 4 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
TORTA DE RICOTTA
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- Meio litro de leite integral
- 500 g de ricota
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 4 claras de ovo batidas em neve
Modo de Preparo
TORTA DE RICOTTA:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque em um bowl, acrescente as claras em neve, mexa devagar para não perder a aeração, coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
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