Aprenda a fazer um delicioso brownie low carb

Quem não ama um brownie, né? Aprenda a fazer essa versão deliciosa e low carb com a confeiteira Carolina Yamamoto!

Você Bonita

Chef Carolina Yamamoto

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BROWNIE LOW CARB

250ml de água quente
170g de creme de amendoim integral
110g de óleo de coco sem sabor
5g de extrato ou essência de baunilha
200g de adoçante
2g de sal
12g de farinha de linhaça dourada
160g de farinha de amêndoas
80g de cacau em pó 100% alcalino
120g de nozes picadas

Modo de Preparo

BROWNIE LOW CARB:

Prepare a forma untando com óleo e coloque uma folha de papel manteiga no fundo da forma. Se a forma não tiver fundo removível, coloque também nas laterais. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Em um liquidificador, bata a água quente, o creme de amendoim, o óleo de coco, a baunilha, o blend de adoçantes e o sal. Transfira a mistura para uma tigela grande. Acrescente a farinha de linhaça, a farinha de amêndoas e o cacau em pó e misture.

Adicione as nozes picadas e misture com uma espátula. Despeje a massa na assadeira reservada e alise o topo com uma espátula. Finalize com mais nozes picadas por cima do brownie. Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos.

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