Bacalhoada da sogra

Confira essa receita deliciosa de Bacalhoada da sogra

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

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Ingredientes

Bacalhoada da sogra

1,5kg de postas de bacalhau
800g de batatas cozidas
3 cebolas grandes
5 tomates grandes
5 ovos cozidos
1 colher (sopa) de coloral
Sal a gosto
300ml de azeite
4 dentes de alho
1 maço de Salsa picada

Modo de Preparo

Bacalhoada da sogra:

Tire o sal do bacalhau. Numa tigela grande, pique as cebolas, os tomates, os ovos e a salsa. Misture bem. Adicione o sal, o azeite e o coloral. Misture novamente. Numa travessa grande, intercale as laminas de bacalhau e as batatas cozidas cortadas em rodelas. Cubra o bacalhau e as batatas com a mistura de cebola, tomate e ovos. Espalhe as azeitonas pretas e leve ao forno á 180 graus, por 40 minutos.

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