Bacalhoada da sogra

Bacalhoada da sogra:
Tire o sal do bacalhau. Numa tigela grande, pique as cebolas, os tomates, os ovos e a salsa. Misture bem. Adicione o sal, o azeite e o coloral. Misture novamente. Numa travessa grande, intercale as laminas de bacalhau e as batatas cozidas cortadas em rodelas. Cubra o bacalhau e as batatas com a mistura de cebola, tomate e ovos. Espalhe as azeitonas pretas e leve ao forno á 180 graus, por 40 minutos.