Barrinhas de cereais Fit + Sorvete de iogurte

A chef Carla Elage ensina como fazer barrinhas de cereais fit e sorvete de iogurte.

Você Bonita

Chef Carla Elage

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Sorvete de Iogurte

1 litro de leite
1 copinho e iogurte

Barrinhas de cereais fit

2 xicaras (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de xilitol
¼ xícara (chá) de uvas passas
¼ xícara (chá) de cranberry passas
¼ xícara (chá) de castanha de caju picada (xeren)
¼ xícara (chá) de castanha do Pará picada
¼ xícara (chá) de nozes picadas
2 colheres (café) de canela em pó
2 bananas nanicas - amassadas
1 colheres (sopa) de ghee para untar a forma

Modo de Preparo

Sorvete de Iogurte:

Ferver o leite.
Deixar amornar (temperatura que consiga colocar o dedo sem queimar).
Mistura o iogurte, colocar em um refratário, cobrir com tampa ou filme plástico.
Enrolar em um cobertor e colocar em local fechado.
Não mexer ou abrir por 24 horas.
Leve a geladeira para gelar.
Coloque adoçante a gosto e misture.
Leve ao freezer, mexendo a cada 30 minutos até ficar como sorvete.
Servir com as barrinhas

Barrinhas de cereais fit:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes, por último a banana amassada.
Misture até formar uma massa.
Unte uma forma de 40cm x 30cm.
Espalhe a massa na forma, uniformemente até ficar com a mesma altura em toda a extensão.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Retire do forno, espere esfriar para cortar em barrinhas.
Deixe acondicionado em um pote com tampa. Validade de 7 dias.
Se for usar em tempo maior, pode colocar na geladeira (validade 15 dias) ou no freezer (validade 3 meses)

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