Batata recheada, batata anne e batata rosti

Batata recheada com carne moída:
• Faça alguns furos na batata. Coloque as batatas no micro-ondas por 10 minutos, virando as batatas a cada 2 minutos
• Coloque o bacon na panela e quando soltar a gordura coloque o alho, a cebola, acrescente a carne e deixe dourar.
• Tempere com sal, pimenta e finalize com a salsinha.
• Abra as batatas, amasse uma parte, tempere com sal, coloque a carne, cubra com o requeijão e muçarela. Você pode voltar para o micro-ondas para derreter ou para o forno para gratinar

Batata Anne com Molho de queijo:
Para o molho:
• Na panela refogue a cebola com o louro na manteiga, junte a farinha de trigo e em seguida o leite, misture bem adicione o restante dos ingredientes. Cozinhe até dar ponto.

Para as batatas:
• Fatie as batatas bem fininhas. Disponha em uma frigideira untada com manteiga. Salpique sal e pimenta e tomilho. Deixe dourar e sirva.

Batata Rosti:
• Cozinhe a batata por 10 minutos e deixe esfriar.
• Rale em ralo grosso. Misture com sal, pimenta e o queijo.
• Numa frigideira, coloque o bacon e deixe soltar a gordura. É a gordura que você vai usar.
• Misture os cubinhos de bacon na batata.
• Disponha a mistura na frigideira com a gordura do bacon.
• Toste dos dois lados.