Beirute clássico com maionese de páprica picante

Vem se esbaldar na culinária árabe e aprender a fazer um beirute clássico delicioso com o Chef Luiz Borba!

Revista da Cidade

Chef Luiz Borba

Imprimir

Ingredientes

Beirute clássico com maionese de páprica picante

1 pão sírio ou pita
1 filé de alcatra (180g)
2 colheres (sopa) de azeite
30 g de queijo prato
30 g de queijo muçarela
30 g de presunto
50 ml de leite
2 ovos
2 rodelas de tomate maduras
½ colher (café) de páprica picante
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de manteiga
Temperos a gosto
Sal a gosto
Picles de pepino

Modo de Preparo

Beirute clássico com maionese de páprica picante:

Em uma frigideira adicione dois fios de azeite sele a alcatra. Acerte o sal e a pimenta Síria.

Para o omelete: com um fouet, bata os ovos. Em seguida, adicione o leite e acerte o sal e a pimenta do reino, em uma frigideira faça a omelete bem passada. Reserve.

Para a maionese: acrescente a páprica picante à maionese e misture bem. Reserve.

Abra o pão ao meio e disponha uma fatia em uma frigideira larga sobre fogo baixo.

Em seguida, monte em camadas: metade do queijo, metade do presunto, a carne; o restante do queijo; a omelete; o restante do presunto; o tomate; os picles em fatias e finalize com a outra fatia de pão. Vire e deixe por dois minutos.

Retire do fogo, disponha sobre um prato e sirva com a maionese de páprica.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais