Biscoito gelado de Maracujá

Creme e cobertura:
Em uma panela, misture o leite e o amido de milho fora do fogo, até dissolver bem. Em seguida, coloque os demais ingredientes e coloque no fogo médio. Mexa bem, até engrossar o creme. Deixe esfriar. Para fazer o ganache, coloque o chocolate e o creme de leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter o chocolate.

Montagem: Coloque uma camada de bolacha, uma camada de creme, sempre intercalando e para finalizar coloque o ganache. Leve para a geladeira por 2h mais ou menos e estará pronto para servir.