Bisteca ao Molho de Champignon e Torta Brownie

Será que se eu sumir com esses pratos alguém vai perceber? 😜⁣

Cozinha Amiga

Chef Silvia Branconaro

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Torta Brownie

4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xicara (chá) de açúcar
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
200gr de chocolate meio amargo derretido
2 colheres (sopa) de cacau em pó

Brownie - Cobertura cremosa

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres (sopa) de pó para preparo de sobremesa sabor morango

Bisteca com olho agridoce com champignon

4 bistecas
Alho e sal a gosto
1/2 xicara (chá) de suco de abacaxi
1 colher sopa de mel
½ xícara (chá) de mostarda
1 colher de sobremesa açafrão
1 colher (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de champignon

Modo de Preparo

Torta Brownie:

Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Em um micro-ondas derreta a manteiga com o chocolate meio amargo. Despeje essa mistura aos poucos sobre os ovos batidos, misture delicadamente, junte os ingredientes secos e peneirados (farinha e cacau) misture muito bem. Asse em assadeira retangular de até 20 cm untada com desmoldante e leve ao forno de micro-ondas por 5 a 7 minutos. Reserve.

Brownie - Cobertura cremosa:

Misture tudo e aplique sobre o brownie já frios, finalizar com raspas de chocolate.

Bisteca com olho agridoce com champignon:

Misture tudo em um refratário. Acomode em um recipiente colocando uma bisteca do lado da outra. Cubra com plástico filme, faça furos e leve ao micro potência alta por 5 minutos. Retire e aplique sobre as bistecas.

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