Blinis de mandioquinha

Vem aprender a fazer essa receita russa deliciosa do chef Arthur Sauer!

Ingredientes

Escalopes de mignon

• 400g de filé mignon (ou 4 filés de 100g)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal
• Pimenta do reino

Blinis de mandioquinha

• 200g de mandioquinha descascada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de fermento
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos

Molho rancheiro

• 2 colheres (sopa) cheias de maionese
• 1 colher (café) de cebolinha picada
• 1 colher (café) de salsinha picada
• 1 dente de alho
• 1/4 de cebola picada
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Suco de 1 limão

Bacon Crispy

• 2 colheres (sopa) de bacon picado

Modo de Preparo

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