Bolinho de Batata recheado

Crocante por fora e macio por dentro, não tem como resistir!

Revista da Cidade

Chef Luciane Borba

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Ingredientes

Bolinho de Batata recheado

5 batatas grandes
200g queijo muçarela
2 claras
250g de macarrão cabelo anjo
Sal e orégano
250g de batata palha
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Bolinho de Batata recheado:

Cozinhe as batatas, passe em uma peneira ou no espremedor de batatas e tempere a gosto com sal. Faça as bolinhas recheando com a muçarela e orégano. Passe nas claras e depois após no macarrão ou na batata palha. Em seguida frite e coloque no papel toalha.

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