Bolo de leite em pó

Sabe o que é melhor do que leite em pó? Só esse bolo maravilhoso de leite em pó da confeiteira Alessandra Guilherme! Aprender a fazer essa delícia!

Revista da Cidade

Chef Alessandra Guilherme

Ingredientes

Cobertura

2 caixinhas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite em pó

Massa

1 ½ xicara (chá) de açúcar refinado
½ xicara (chá) de manteiga
3 ovos
1 xicara (chá) de leite
½ xicara (chá) de leite em pó
2 xicaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Cobertura:

Misture todos os ingredientes em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até o ponto de uma calda grossa. Jogue por cima do bolo e polvilhe com leite em pó.

Massa:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente os ovos 1 a 1 , acrescente o leite alternando com a farinha de trigo misturada com o leite em pó. Bata rapidamente quando colocar a farinha. Pare de bater e acrescente o fermento. Assem em forno pré-aquecido a 180º até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.

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