Receita de Bolo mesclado

Lindo e delicioso, esse bolo mesclado da Chef Vivian Feldman vai virar o queridinho das suas tardes!

Mulheres

Chef Vivian Feldman e Confeiteira

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo

35 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Bolo mesclado

4 ovos
½ xícara (chá) de óleo vegetal
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
360g de cenoura ralada (2 grandes)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
¼ xícara (chá) de cacau em pó

Modo de Preparo

Bolo mesclado:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura. Peneire a farinha e o fermento e verta a mistura líquida aos secos. Misture com um batedor de arames apenas até incorporar e obter uma massa homogênea.

Divida a massa em duas partes e adicione o cacau peneirado a uma delas. Misture bem. Despeje as massas na forma untada e enfarinhada, alternadamente. Leve ao forno médio pré-aquecido (180 graus) por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até apresentar leve resistência ao toque no centro.

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