Bolo mousse de limão

MASSA:
No copo do liquidificador ou em uma tigela, adicione os ovos, bata até homogeneizar. Acrescente o óleo, em fio produzindo uma emulsão. Junte o iogurte, o limão e na sequência o açúcar. Bata até homogeneizar novamente. Adicione a farinha com fermento. - Em uma forma untada coloque toda a massa e leve ao forno a 170° por cerca de 40 minutos.

MOUSSE:
Dissolver a gelatina em água quente reservar. No liquidificador ou no mixer, misturar todos os outros ingredientes até ficar bem homogêneo, depois acrescentar a gelatina já mais morna e bater por uns 5 min até ficar bem cremosa. Para a montagem, colocar o bolo no fundo da assadeira, despejar a mousse por cima e levar para gelar por pelo menos 6hrs até firmar! Decorar com raspas de limão …. Servir gelado!