Bolo Xadrez (Feliz Natal)

Confira essa receita deliciosa de Bolo Xadrez (Feliz Natal)

Revista da Cidade

Chef Claudinéia Peixotto

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa Branca

2 xicaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xicara (chá) de leite de coco
200g de margarina
4 ovos inteiros
1 pitada de sal (se a margarina for sem sal)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Massa de Chocolate

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xicaras (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite de coco
200g de margarina
4 ovos inteiros
1 pitada de sal (se a margarina for sem sal)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

Doce de leite

Modo de Preparo

Massa Branca:

Bata o açúcar com a margarina, até virar um creme claro, acrescente os ovos, o leite de coco e bata por 5 minutos. Retire.
Misture a farinha com o sal e o fermento e misture nos ovos batidos, delicadamente.
Coloque um uma forma quadrada, untada com margarina e farinha de trigo.
Asse por aproximadamente 30 minutos, faça o teste do palito.
Depois de assado e fria a massa, corte em tiras do mesmo tamanho em média
1cm x 1cm, para montar o bolo com o nome. Cole as tiras de bolo com doce de leite.
Cubra a gosto.

Massa de Chocolate:

Bata o açúcar com a margarina, até virar um creme claro, acrescente os ovos, o leite de coco e bata por 5 minutos. Retire.
Misture a farinha com o sal e o fermento e misture nos ovos batidos, delicadamente.
Coloque um uma forma quadrada, untada com margarina e farinha de trigo.
Asse por aproximadamente 30 minutos, faça o teste do palito.
Depois de assado e fria a massa, corte em tiras do mesmo tamanho em média
1cm x 1cm, para montar o bolo com o nome. Cole as tiras de bolo com doce de leite.
Cubra a gosto.

Recheio:

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