Bom-bocado de mandioca

Quinta-feira é dia de Faça e Venda com a chef Dalva. Aprenda a fazer um delicioso bom-bocado de mandioca para fazer, vender e saborear

Cozinha Amiga

Chef Dalva Zanforlin

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

MASSA

1KG DE MANDIOCA RALADA
2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 COLHER DE CAFÉ DE SAL
100G DE MARGARINA
5 OVOS INTEIROS
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
¾ XÍCARA (CHÁ) DE COCO RALADO
½ XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER SOPA DE FERMENTO EM PÓ
--- CALDA:
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
½ XÍCARA CHÁ DE ÁGUA

Modo de Preparo

MASSA:

JUNTE A MANDIOCA, O AÇÚCAR, O COCO, A MARGARINA E O SAL NO LIQUIDIFICADOR. BATA A FARINHA, O FERMENTO, OS OVOS COM LEITE, MISTURE A MASSA DE MANDIOCA, UNTE UMA FORMA COM MARGARINA E FARINHA E DESPEJE A MASSA, E LEVE PARA ASSAR, EM FORNO À 180º GRAUS POR APROXIMADAMENTE POR 40 MINUTOS. RETIRE DO FOGO E COLOQUE A CALDA QUENTE POR CIMA DO BOLO
MODO DE PREPARO: CALDA
LEVE AO FOGO, DEIXE FERVER E DISSOLVER O AÇÚCAR.

CUSTOS:
INGREDIENTES E GASTOS GERAIS: R$13,20
RENDIMENTO: 1 BOM-BOCADO (2 KG)
SUGESTÃO DE VENDA R$45,00
LUCRO: R$31,80

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre: