Brigadeirão de frutas vermelhas

BRIGADEIRÃO:
Em uma batedeira ou liquidificador colocar o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido e misturar até ficar homogêneo. Acrescentar os ovos, as gemas, o leite e a pasta ou a geleia e bater por aproximadamente 1 minuto. Se preferir colocar o corante rosa, diluir antes em um pouco da medida do leite para não formar grumos. Assar em banho maria, forno baixo aproximadamente 160 graus por aproximadamente 1 hora, ou até que a superfície esteja começando a dourar e não grude ao toque. Sirva com a geleia por cima.

GELEIA:
Na panela coloque as frutas vermelhas cortadas, o açúcar e o limão espremido, mexa e leve para cozinhar em fogo médio. O ponto correto da geleia é quando as frutas estão bem diluídas.