Calabresa flambada na cachaça

Essa receita de Calabresa flambada na cachaça fica deliciosa e pode ser usada como porção ao acompanhamento!

Revista da Cidade

Chef Will Cesar

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Calabresa flambada na cachaça

200g de linguiça calabresa
100g de cebola em rodelas
30ml de cachaça
alho frito
salsinha picada

Modo de Preparo

Calabresa flambada na cachaça:

Tire a pele da calabresa;
Fatie em rodelas finas;
Coloque um fio de azeite na frigideira, e acrescente a calabresa;
Fatie as cebolas em rodelas;
Acrescente a cachaça;
Flambe até apagar, mexendo sempre;
Jogue a cebola até dourar junto;
Faça a montagem e jogue o alho frito por cima e a salsinha pra decorar.

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