Calzone de Massa PAN

Hummmm! Essa receita é uma ótima opção de petiscos para esse restinho de ano

Cozinha Amiga

Chef Vivi Araújo

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Média

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Ingredientes

Massa

500g farinha de trigo
½ xícara (chá) de azeite
1 e ½ pacote de fermento biológico seco
300ml de água morna
Sal a gosto

Recheio de Frango

Frango desfiado
1 cebola em fatias
2 dentes de alho picados
Alecrim a gosto
Hortelã a gosto
Muçarela ralada a gosto
Maionese a gosto

Recheio napolitano

Muçarela ralada a gosto
Manjericão a gosto
Presunto picado a gosto
Molho de tomate a gosto

Molho de Gorgonzola

½ xícara (chá) de gorgonzola
200ml de creme de leite
1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

Massa:

Misture a água com o azeite e o fermento, na batedeira.
Adicione os demais ingredientes e misture bem.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Abra a massa em pequenas bolinhas e coloque o recheio desejado.

Recheio de Frango:

Refogue a cebola com o alho e adicione as ervas.
Coloque parte do recheio na massa de calzone.
Adicione a maionese e o queijo.
Dobre e coloque em uma assadeira.

Recheio napolitano:

Abra a massa e coloque todos os ingredientes.
Feche e asse em forno 180ºc por 35 minutos.

Molho de Gorgonzola:

Misture os ingredientes e aqueça em uma panela.
Sirva com os calzones.

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