Cebola empanada e recheada com creme de queijo

Que tal uma cebola empanada recheada com queijo para #sextar depois do trabalho? O culinarista Paulo Tardivo nos ensina a preparar! ⁣

Revista da Cidade

Chef Paulo Tardivo

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Ingredientes

Cebola empanada e recheada com creme de queijo

1 cebola grande
50g de bacon frito
180g de requeijão cremoso
100g de queijo tipo cheddar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Cebola empanada e recheada com creme de queijo:

Corte as cebolas em rodelas (aros) de mais ou menos 1cm de espessura. Reserve.

Num bowl misture o requeijão cremoso, o bacon em cubinhos frito, o cheddar picado e tempere com pimenta e salsa.

Apoie o aro de cebola no prato dentro dele coloque o recheio de creme de queijo.

Leve no freezer por 20 min para ficar mais firme.

Depois empane passando na farinha de trigo, ovos batidos e depois na farinha panko ou de rosca.

Frite em óleo médio para o quente.

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