Confira essa receita deliciosa de torta de frango festiva para o Natal

Venha com o chef de cozinha Stefano Bruzzone conferir o passo a passo de uma deliciosa torta de frango festiva!

Você Bonita

Chef Stefano Bruzzone

Rendimento

porções

Tempo 70 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

BASE

1 filé de peito de frango sem osso
½ cebola
1 dente de alho
1 colher (chá) de páprica
1 ovo
2 colheres (sopa) de amido de milho
Sal e pimenta a gosto

RECHEIO

3 ovos
2 talos de alho-poró picados
1 fio de azeite
1 pote de creme de ricota
2 colheres (chá) de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

BASE:

Bater todos os ingredientes em um processador até virar uma massa. Untar uma forma com azeite ou óleo e polvilhar farinha de rosca na assadeira. Moldar essa massa na assadeira e levar para assar em forno médio por cerca de 20 minutos. Tira do forno. Reserve.

RECHEIO:

Refogar o alho-poró no fio de azeite. Temperar com sal e pimenta. Reserva. Bater os ovos com o creme de ricota, juntar o alho-poró e tempere. Despejar por cima da "massa de frango". Polvilhar com queijo ralado e levar para gratinar por mais 30 minutos.

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