Costeletas recheadas

Cilli dá up na #receita original de costeletas e olha é uma delícia!

Mulheres

Chef Felipe Cilli

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

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Ingredientes

Costeletas recheadas

4 costeletas de porco
100 g de queijo prato ou muçarela
100 g de manteiga clarificada ou óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca de pão ou panko
1 ovo batido
Sal e pimenta

Modo de Preparo

Costeletas recheadas:

Abra ao meio sem soltar até o fim as costelas;
Tempere a carne com sal e pimenta;
Recheie com o queijo;
Empane em farinha de trigo, ovo, farinha de rosca;
Frite na manteiga clarificada ou no óleo.

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