Creme Russo

Aprenda a fazer um delicioso Creme Russo.

Revista da Cidade

Chef Gabriel Barone

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Creme Russo

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas da mesma lata de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas
2 caixas de gelatina de morango
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Creme Russo:

Dissolva o amido de milho no leite e em seguida acrescente as gemas e bata com a ajuda de um garfo ou fouet.
Coloque numa panela e leve ao fogo, acrescente neste momento o leite condensado e a essência de baunilha também. Mexa até engrossar.
Prepare a gelatina conforme escrito na caixinha e logo em seguida bata no liquidificador junto com creme de leite.
Para a montagem da sobremesa, comece colocando o creme branco no fundo de uma forma, depois a gelatina delicadamente por cima.
Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

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