Cupcake de halloween

Uma culinária pra lá de assustadora - e muito deliciosa! 😋👻🎃 Cupcake de halloween!

Revista da Cidade

Chef Kátia Oliveira

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Ingredientes

Recheio e cobertura

400g de doce de leite
150 g de chocolate meio amargo derretido
100 g de creme de leite
10 gotas de essência de caramelo ou toffe opcional
500g de chantilly batido corante em gel opcional

Cupcake de halloween

2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
200 g de manteiga temperatura ambiente
5 ovos (250g)
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (420g)
1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó (20g)
250 ml de leite
Corantes em gel na cor desejada

Modo de Preparo

Recheio e cobertura:

Em uma vasilha misture o doce de leite, o chocolate e o creme de leite, mexa até ficar homogêneo. Acrescente a essência.

Cubra com o chantilly

Cupcake de halloween:

Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme claro, e vá acrescentando os ovos 1 a 1 até formar um creme. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o leite e a farinha aos poucos, por último o fermento.

Dívida em porções e use corante em gel da cor desejada.

Coloque em forminha de papel para cupcake.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus.

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