Cuscuz junino

Aprenda a fazer um delicioso Cuscuz junino.

Revista da Cidade

Chef Gabriel Barone

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Cuscuz junino

1 cebola picada em cubos
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 vidro de palmito picado
2 tomates picados
2 xícaras de azeitonas verdes picadas
600g de peito de frango cozido e desfiado
500g de farinha de milho em flocos
Azeite, sal e cheiro verde a gosto
1 ½ litros de água

Modo de Preparo

Cuscuz junino:

Refogue a cebola no azeite e logo em seguida misture o tomate, palmito, milho, ervilha, azeitonas e o frango. Coloque a água do frango cozido reservada ou então se preferir coloque o caldo de galinha em um litro de água e misture na refoga. Acerte no sal e no cheiro verde. Deixe cozinhar um pouco e logo em seguida coloque a farinha de milho e mexe bem para não ficar empelotado. Deixe cozinhar um pouco e acerte na água para não ficar muito firme. Sirva em seguida e bem quente.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais