Delicioso bolo red velvet com creme de queijo

MASSA:
Bata na batedeira os ovos com o açúcar, até formar um creme branco e aerado. Adicione o óleo aos poucos até ficar homogêneo. Em seguida incorpore intercalando os secos e líquidos, mexendo com o fouet, e deixe o corante por último. Assim que todos os ingredientes forem adicionados e formar uma massa bem aerada, adicione o corante até a cor que desejar. Despeje na forma untada e asse de 25 a 40 minutos a 160°C ou até espetar um palito e sair limpo.

CREME DE QUEIJO:
Bata o cream cheese com fouet ou batedeira até ficar liso. Adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo. Reserve até que o bolo esfrie. E então é cobrir e se deliciar.