Empada de páscoa

Aprenda a fazer deliciosas empadas de Páscoa.

Revista da Cidade

Chef Maria Helena Silveira

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

3 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
2 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
canela em pó á gosto

Recheio

1kg e 200g de chocolate branco (em barra)
½ litro de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
200g de nozes picadas

Cobertura

2 xícaras (chá) de chocolate branco picado
1 xícara (chá) de granulado

Modo de Preparo

Massa:

Colocar a farinha em uma superfície, fazer uma cavidade no meio e colocar todos os outros ingredientes, misturar tudo até formar uma massa homogenia. Forrar as forminhas com a massa colocar o recheio e depois cobri-las com massa

Recheio:

Pique o chocolate, coloque em uma panela em fogo brando, acrescenta o leite e deixe derreter. Dissolver o amido de milho e misturar ao leite com chocolate, colocar as nozes e deixar cozinhar por 10 minutos e finalmente acrescentar o creme de leite. Deixe esfriar.

Cobertura:

Levar o chocolate para derreter, depois das empadas assadas cobrir com o chocolate e o granulado.

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