Esfiha aberta de queijo

Que tal uma receita perfeita para dividir com todo mundo? A Chef Killian ensina uma deliciosa ESFIHA ABERTA DE QUEIJO de animar o dia.

Revista da Cidade

Chef Killian Danielle

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa e Recheio

500g farinha de trigo
250 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de margarina (100g)
2 colheres (sopa) de açúcar
10g de fermento seco para pão
1/2 colher (sopa) de sal
Fubá para finalizar ⁣ ⁣
350g de queijo fresco ⁣
150g muçarela ralada ⁣
Salsinha a gosto ⁣
Pimenta síria ⁣
Sal a gosto ⁣

Modo de Preparo

Massa e Recheio:

Coloque em uma tigela leite morno, a margarina, sal, açúcar e o fermento, misture esses ingredientes. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até a massa lisa, sovando rapidamente. Deixe descansar por 10 minutos, salpique em uma assadeira fubá e faça bolinhas. Deixe descansar por mais 15-20 minutos, após esse crescimento recheie as esfihas, antes de levar ao forno deixe descansar por 5 minutos, leve para assar em forno alto até dourar (10- 15 min)⁣

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