Faça e Venda: Bolo vulcão napolitano

A chef Madoca ensina um bolo vulcão napolitano com brigadeiro e geleia de morando, para você fazer e vender!

Revista da Cidade

Chef Madoca

Tempo 90 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Bolo Napolitano

3 OVOS
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
1/2 COLHER (SOPA) DE CACAU
1 COLHER (CHÁ) DE PASTA DE FRUTAS VERMELHAS
1 PITADA DE SAL

Brigadeiro

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1/2 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
1/2 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
1 COLHER (SOPA) DE CACAU EM PÓ
100 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

Geleia de Morango

1 CAIXA DE MORANGOS PICADOS
1/3 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
GOTAS DE LIMÃO

Modo de Preparo

Bolo Napolitano:

BATER NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS, O ÓLEO, O LEITE E O AÇÚCAR POR APROXIMADAMENTE 4 MINUTOS. DEPOIS ACRESCENTE A FARINHA PENEIRADA , O FERMENTO E A PITADA DE SAL, MISTURE. COLOQUE APROXIMADAMENTE 1/3 DESSA MASSA NA FORMA UNTADA. DEPOIS O QUE SOBRAR DA MASSA DIVIDA EM DOIS, EM METADE ACRESCENTE O CACAU EM PÓ E NA OUTRA METADE A PASTA DE FRUTAS VERMELHAS. COLOQUE-AS NA FORMA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO A 180ª G

Brigadeiro:

LEVAR PARA A PANELA, COM O FOGO DESLIGADO, O LEITE CONDENSADO, DEPOIS COLOCAR O CACAU EM PÓ ATÉ QUE DISSOLVA TUDO. DEPOIS O CREME DE LEITE E A MANTEIGA AÍ SIM LIGUE O FOGO E VÁ MEXENDO ATÉ QUE ENGROSSE . ASSIM QUE ENGROSSAR, DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE O CHOCOLATE MEIO AMARGO.RESERVE

Geleia de Morango:

LEVAR OS INGREDIENTES PARA A PANELA E DEIXAR COZINHAR EM FOGO BAIXO POR APROXIMADAMENTE 20 MIN. RESERVE

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais