Faça e Venda: Ovo de Páscoa Desconstruído

A páscoa está chegando e nada melhor do que aprender a fazer essa receita de ovo de chocolate desconstruído para vender e faturar muito!

Revista da Cidade

Chef Kátia Oliveira

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Ovo de Páscoa

1 massa de bolo esfarelada
1 Lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50 % cacau
1 colher (sopa) de farinha de trigo
300 g de chocolate da sua preferência ou cobertura fracionada
Placas de chocolate
Forma de ovo de Páscoa de 250 g ou 350g

Modo de Preparo

Ovo de Páscoa:

Derreta o chocolate faça a tempera ou use cobertura fracionada.
Coloque nas formas de ovo.
Cole as partes e com a ajuda de uma faca quente corte o ovo ao meio.
Monte o recheio intercalando com o bolo esfarelado, ganache e finalize com placas de chocolate e confeitos que quiser.

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