Faça e Venda: Pão Rústico de Calabresa

O chef Roberto Augusto ensina uma receita de pão de calabresa com provolone. Saborosa, fácil e econômica, para você fazer e vender neste fim de ano!

Revista da Cidade

Chef Roberto Augusto

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pão Rústico de Calabresa

50 g de fermento biológico fresco ou 12 g do fermento biológico seco
2 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá rasa de sal
3 ovos
1 lata de creme de leite com o soro
2 xícaras de chá de água
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
2 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
300 g de queijo provolone ralado.

Modo de Preparo

Pão Rústico de Calabresa:

Dissolver o fermento no açúcar, juntar a água, o creme de leite,os ovos e o sal.
Mexer bem e ir colocando farinha de trigo aos poucos.
Sovar bem, acrescentar a linguiça e o queijo provolone, misturar.
Colocar na assadeira tipo pão de forma untada e polvilhada, deixar dobrar de volume, salpicar queijo ralado e fatias de linguiça.
Levar para assar em forno 180 graus ate dourar.

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