Brownie palha italiana

Brownie palha italiana A Chef Eliana César ensina como preparar esse delicioso brownie de palha italiana para você vender e ganhar uma graninha extra em 2018.

Brownie:

Pré aqueça o forno a 160 graus;
Em um refratário que possa ir ao micro ondas, coloque o chocolate picado com a manteiga, e vá derretendo aos poucos, mexendo sempre, para que não queime o chocolate, e reserve;
Na batedeira, coloque os ovos com o açucar, e bata até que a massa fique bem misturada;
Aos poucos, com a batedeira ainda ligada, em velocidade mais baixa, vá acrescentando a farinha de trigo;
Em seguida, vá colocando, também aos poucos e com velocidade ainda baixa, a mistura de chocolate e manteiga;
Por fim, acrescente o sal e o fermento em pó.
Unte uma forma de tamanho médio, coloque a massa de brownie, e leve ao forno, por 30 minutos;
O brownie deve estar molinho por dentro, mas terá uma casquinha crocante por cima.
Retirando-o do forno e deixando-o esfriar, ele ficará pronto para a montagem dos potes.

Brigadeiro Mole:

Mistura todos nos ingredientes em uma panela, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar da panela;
Deixe o brigadeiro esfriar, em um refratário, coberto com plástico filme.

Montagem:

Coloque camadas de bolacha picada, brigadeiro mole e brownie , em um pote, alterando até encher esse pote;
Por cima de tudo, polvilhe açúcar de confeiteiro.

O pote fica até 10 dias, bem fechado, em temperatura ambiente ou geladeira, e até 30 dias no freezer.

Custo Ingredientes: R$ 36,00 (aproximadamente)
Sugestão de Venda: R$ 30,00 (cada).
Lucro: R$54,00 (aproximadamente)