Falafel vegano com creme de abacate

Hoje a Chef Vanda Hering nos ensina uma deliciosa receita de Falafel Vegano! Vem aprender esse prato fácil, rápido e extremamente saboroso!

Você Bonita

Chef Vanda Hering

Rendimento

porções

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

FALAFEL VEGANO

80g de grão de bico
40g de salsinha
1/2 cebola
Sal e pimenta a gosto
1 pitada de canela
½ colher (chá) de kümmel

MOLHO DE ABACATE

1/4 de abacate
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
1/4 suco de limão
2 dentes de alho picados

Modo de Preparo

FALAFEL VEGANO:

Deixar o grão de bico de molho por 12h. Escorrer o grão de bico e processar na processadora com todos os temperos e ervas. Formar pequenas bolinhas de 22cms e levar ao forno a 180 graus para assar por 20 minutos.

MOLHO DE ABACATE:

Processar ou amassar todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea.

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