AO VIVO

Confira nossa programação

20:40 - 02:15 Igreja Universal - Agora

02:15 - 05:55 Gazeta Shopping - A seguir

ENCONTRE A RECEITA
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar receitas

ENCONTRE O VÍDEO
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar vídeos

Entretenimento

Esportes

Jornalismo

Ofertas

Parceiros

Mais

Política de privacidade

Filé suíno com barbecue de goiabada

A Chef Fabi Prado veio preparar um delicioso filé suíno com um toque especial de barbecue de goiabada, acompanhado por um purê de maçã cremoso

Chef Fabi Prado

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 80 minutos

Dificuldade

Avançada

Imprimir

Ingredientes

FILÉ SUÍNO

500g de filé mignon suíno
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto

BARBECUE DE GOIABA

100g de goiabada diet
100ml de água
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal e pimenta a gosto

PURÊ DE MAÇÃ

4 maçãs verdes ou vermelhas descascadas e picadas em cubinhos
½ cebola ralada
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

FILÉ SUÍNO:
Cortar o filé suíno em medalhões, temperar com sal, pimenta e azeite. Grelhar até ficar bem dourado, reserve.

BARBECUE DE GOIABA:
Na mesma panela coloque a água e a goiabada picadinha, coloque a mostarda e o extrato de tomate, tempere com sal, pimenta e molho inglês, cozinhe até dissolver tudo. Reserve.

PURÊ DE MAÇÃ:
Cortar as maçãs em cubos, grelhar rapidamente a cebola ralada até murchar, colocar as maçãs, temperar com sal e pimenta, cozinhar por 5 minutos com 2 colheres de sopa de água até amolecer as maçãs, desligue o fogo e coloque o vinagre de maçã e o cheiro verde.

Avalie essa receita

1 Estrela

2 Estrelas

3 Estrelas

4 Estrelas

5 Estrelas

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais